【募集】2021年4月 スタイリッシュフランス菓子レッスン

洋菓子教室SUGAR GRACE主宰 パティシエール・テーブルコーディネーターの佐藤めぐみです。 SUGAR GRACE はお菓子とテーブルコーディネートの教室としてスタートし4月で2周年を迎えます。 4月より「スタイリッシュフランス菓子レッスン」としてリニューアルし、Basic、Intermediate、Advance, 焼き菓子クラスと多彩なコースラインナップの中から受講したいメニューが選べるマンツーマンレッスンになります。 マンツーマンで丁寧に指導させていただきますので初心者の方も安心してご参加ください。 基礎からしっかり学びたい方は「Basic～基本の生地とクリームをマスター」を順に受講していただくとスムーズです。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

4月のレッスンメニューです。 年間メニュー（予定）はこちら→★

メニューA〜Dよりお好きなメニューをお選びください。

A: Basic～基本の生地とクリームをマスター

Gateau aux fraises ガトー・オ・フレーズ（いちごのショートケーキ）

有名シェフ直伝自分史上最高にシンプルで美味しいジェノワーズのレシピを伝授します。

★学べること：ジェノワーズ、クレーム・シャンティイ、ナッペ

15cm 1台お持ち帰り

B: Intermediate～定番フランス菓子をマスター

Tartelette au citron タルトレット・オ・シトロン

クリーミーでさわやかな酸味のレモンクリームを詰めたタルトレットです

直径6cm 8個お持ち帰り

C: Advance～華やかなアントルメ、プチガトーをマスター

Praline Citron プラリネ・シトロン（プチガトー）

プラリネのムースの中にシトロンクリームを仕込み、サクサクのフィユティーヌが食感のアクセントになったプチガトーです。

（追加受講料+2000円）

※デコレーションは変更になる可能性があります

D: 焼菓子

マドレーヌ2種（バニラとショコラ）

こだわりの材料と製法で風味豊かなしっとりとした食感のマドレーヌです。

14個お持ち帰り

日程： 　ご相談ください（平日のみの開催となります）

時間：　10:30～　3時間程度

場所：　千葉市中央区（JR千葉駅より徒歩圏内。詳細はお申込み後にご案内させていただきます）

レッスン料：　初回のみ13,500円。2回目以降はチケット制になります

Point! ティータイムにはテーブルコーディネーターでもある講師によるコーディネートをご覧いただきながら様々なスイーツを試食していただくという他にはないこだわりのレッスンスタイル

受講してみたいけど迷っているという方には～4月23日までの期間中随時体験会開催しています。ご希望の方は「体験会希望」と明記の上こちらまで → CONTACT

最後までご覧いただきありがとうございます

ご参加お待ちしております